I Parte
Tako Nuta
Polpo con salsa agrodolce e alga wakame
Poteto Sarada
Insalata giapponese di patate con verdure, cipolle, salmone cotto e ikura
Vivi il Mercoledì firmato Wabi
Wabi propone un viaggio completo tra crudi, piatti caldi e ramen tradizionale
Pensato per chi ama scoprire l'eccellenza artigianale
a soli 40€ per persona
Viale Repubblica, 4, Crema
Offerta valida solo il Mercoledì
Una cena che diventa ricordo
Non una semplice sequenza di piatti, ma un ritmo che accompagna la serata, portata dopo portata
Il Menù Degustazione nasce per questo:
Sedersi, rilassarsi e lasciarsi guidare dalla maestria dello Chef Kobayashi
Ogni piatto arriva al tavolo per raccontare una storia, ogni assaggio apre un dialogo tra la tradizione millenaria e la creatività contemporanea.
È la cucina di Wabi nella sua forma più pura e conviviale.
Viale Repubblica, 4, Crema
Offerta valida solo il Mercoledì
il percorso che ti farà innamorare della vera cucina giapponese
Un percorso studiato per farti scoprire la vera identità di Wabi, dall'antipasto al ramen
Menu Degustazione
Un percorso in cinque parti
Un viaggio attraverso sapori e tecniche della cucina giapponese.
Prezzo Speciale
40€a persona
minimo 2 persone
II Parte
Ryukuzuke
Salmone marinato in salsa zuké
III Parte
Nasu Dengako
Melanzana fritta in salsa dengare
IV Parte
Suzuki Amazuan
Branzino in tempura servito in salsa agrodolce con verdure miste
V Parte
Siruhashi
Tantan ramen senza brodo
Opzionale
Percorso di Sake in Abbinamento
Per chi desidera elevare l'esperienza, abbiamo selezionato una selezione di Sake in abbinamento ai piatti del percorso.
20€ a personaViale Repubblica, 4, Crema
Percorso in edizione limitata
PERCHÉ SCEGLIERE IL MERCOLEDÌ WABI?
Siamo gli unici a Crema a produrre internamente ogni base, dai ravioli al brodo del ramen.
Non devi scegliere dalla carta, lasciati condurre in un'esperienza completa e bilanciata.
Materie prime premium lavorate con la precisione della vera scuola giapponese.
Un'atmosfera calma, elegante e ricercata, lontana dal rumore della settimana.
Viale Repubblica, 4, Crema
Percorso in edizione limitata
Cosa dicono i nostri clienti?
TI ASPETTIAMO
WABI Crema Sushi&Ramen:
Viale Repubblica, 4, 26013 Crema CR
